Biographie :

Viviane Moquay est inspectrice générale de santé publique vétérinaire retraitée, vétérinaire de formation (diplômée de l’ENVT -1979) spécialisée en santé publique vétérinaire et en biologie médicale (faculté de médecine de Toulouse). Elle a dirigé deux laboratoires départementaux -biologie vétérinaire, sécurité des aliments, de l’eau et de l’environnement. Elle a présidé pendant 20 ans l’association française des cadres des laboratoires départementaux et de 2014 à 2021, la section « alimentation – santé » du Conseil Général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux du MAA. Elle préside la commission de normalisation "santé animale" de l’AFNOR.