Biographie :

Viviane Moquay est inspectrice générale de santé publique vétérinaire, vétérinaire de formation (diplômée l’ENVT -1979) spécialisée en santé publique vétérinaire et en biologie médicale (faculté de médecine de Toulouse). Elle a dirigé deux laboratoires départementaux -biologie vétérinaire, sécurité des aliments, de l’eau et de l’environnement. Elle a présidé 20 ans l’association française des cadres des laboratoires départementaux. Elle préside depuis 2014, la section « alimentation – santé » du Conseil Général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux du MAA.